Life & Leisure

Steps of life to be remembered

Cara Penyediaan dan Masak Pekasam

with 6 comments

Salam semua,

Disebabkan ada orang tertanya-tanya apakah itu Ikan Pekasam. Bagaimana nak makan. Apa bentuknya. Macammana pembuatannya. Maka aku telah sediakan apa yang patut untuk anda memahaminya. (teliuq la plak)

Took direct from anakperlis.com. Takut bagi ajaran sesat nanti kan. Baik quote orang nye. Haha. Nak baca dari site dier susah skit. So aku edit la skit kan.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:

ikan talapia/sepat/puyu/haruan/keli [yg sedang2 tu]
1 cawan beras [gorengkan tanpa minyak dan mesinkan kasar]
2 s/b garam halus 1 cawan asam jawa

Cara Pemprosesan:

1. Bersihkan ikan dan toskan sehingga betul kering.
2. Gaulkan beras, garam, beras dan asam jawa dengan 1/2 cawan air.
3. Di dalam bekas [sebaiknya pasu], susun ikan selang seli antara garam campur asam.
4. Masukkan juga ramuan tu dalam perut ikan.
5. Tutupkan dengan kemas bekas ikan dan letakkan didapurs elama 2 atau 3 hari..
6. Bila dah nampak menjadi [berair] baru simpan dalam petisejuk

Cara Penyediaan:

1. JANGAN BASUH ikan pekasam.
2. Panaskan minyak dan gorengkan terus ikan pekasam dengan api perlahan sehinggan masak dan garing.
3. Bila dah masak angkat dan masukkan dalam pinggan. (takkan nak kena ajar lagi kot :p)
4. Lebihan minyak boleh goreng bawang dan cili hiris [ciliapi atau cili merah]
5. Tuangkan bawang dan cili goreng atas ikan. Perahkan jus limau [jika suka]
6. Sedia untuk hidangkan.

TARAAAA~~~~!!!!

Regards,
TeMMon~

Written by aizat84

August 1, 2008 at 7:58 am

6 Responses

Subscribe to comments with RSS.

  1. jat masak utk aku blh?

    aziz

    August 1, 2008 at 1:35 pm

  2. jat masak utk aku blh?

    aziz

    August 1, 2008 at 1:35 pm

  3. Bestnye ikan pekasam..pandainye ajat masak.

    Ajat jangan masak untuk ajis.. Nanti dia nk makan tuk dia sorang. Tak mo kasi orang lain..hahahha
    Dengki ati..ekeke

    Afida Anuar

    August 1, 2008 at 4:12 pm

  4. Bestnye ikan pekasam..pandainye ajat masak.

    Ajat jangan masak untuk ajis.. Nanti dia nk makan tuk dia sorang. Tak mo kasi orang lain..hahahha
    Dengki ati..ekeke

    Afida Anuar

    August 1, 2008 at 4:12 pm

  5. erk .. hehe ..

    Sorry .. dah habis~! lalala~

    M@YaZ

    August 2, 2008 at 3:20 pm

  6. erk .. hehe ..

    Sorry .. dah habis~! lalala~

    M@YaZ

    August 2, 2008 at 3:20 pm


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: